你需要的东西

2 夸脱。平底锅

(资料图)

拂

1杯番茄酱

1/2 杯辣椒或辣酱

1/2 杯包装红糖

3汤匙。苹果醋

1汤匙。柠檬汁

1 汤匙伍斯特沙司

3汤匙。糖蜜

1汤匙。第戎芥末

1/2 茶匙。盐

1/2 茶匙。黑胡椒

1/2 茶匙。蒜

1/2 茶匙。洋葱粉

烧烤酱用于给食物调味，或作为蘸料或刷料的调味品。在烤架上烹饪时，烧烤酱非常适合在肉上涂上油以保持肉的湿润。烧烤酱的底料通常是番茄，但其他成分可能会有所不同。红糖通常被添加到烧烤酱中，因为它使它的味道更甜并使其变稠。

步骤1

将番茄酱、辣酱、红糖、醋、柠檬汁、伍斯特沙司、糖蜜、第戎芥末、盐、黑胡椒、大蒜和洋葱混合在 2 夸脱中。平底锅。用打蛋器混合配料，使它们混合在一起。

第2步

用“中高温”加热平底锅中的内容物。定期用搅拌器搅拌锅中的内容物。

步骤 3

把锅里的东西烧开。把火调小，让锅里的东西炖 10 分钟。

提示

将您的烧烤酱从炉子上取下来，趁热食用，或者让它冷却并存放在密封容器中的冰箱中。

如果你的酱汁太稀，可以加入糖蜜、蜂蜜或玉米淀粉使其变稠。添加 1/2 茶匙。一次搅拌。继续添加增稠剂 1/2 茶匙。一次，每次添加后搅拌，直到酱汁达到所需的稠度。